时间:2018-08-28 01:16:18 来源:巴啦啦小食仙作者:苹果点击:
拔丝苹果
简介 拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了,我妈最爱这个菜了。拔丝菜吃了不少,妈妈也是每年都做呢!自己试试,做法挺简单的,后来改良了一下,吃起来甜蜜蜜的,但不腻口,赞一个!
材料
苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热,炸制的时间不要太长,炸的时间长了,苹果容易变的太软,不成形。
苹果圈
材料
1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。
2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
简介
材料
苹果约500克,冰糖约250克,糯米醋(白醋)约300克,大玻璃罐
1. 将苹果洗净切片,去核。
2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,
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