时间:2018-08-27 23:46:23 来源:好大个梦想作者:海鲜点击:
世界这么大,美食那么多
我真是放不下……
总是特别特别特别想看美食
深夜放毒时间到~~
淡水经济虾类,肉质鲜美,做法多样。在江浙地区常见的做法是十三香,也是我常吃的一种。和朋友落坐在街边的大排档,看着身边川流不息的人群,别有一番滋味。
后来因为肠胃不好,开始戒掉辣椒转战冰镇小龙虾。清淡中保持鲜味,冰与虾复杂的融合,也特别值得尝试。推荐:十三香、油焖、蒜香、啤酒等多种做法的小龙虾。
在中国西南部的四川和重庆,火锅现在几乎在中国各地都有。在餐桌上,有肉、蔬菜、以及消费者选择的任何生食,这种味道浓郁、油腻但令人垂涎三尺的菜肴,无论在哪个季节,都会在深夜聚会上为人们带来欢乐。
这两年一直都在上海生活,身边的朋友也会时不时在午夜出来吃烤串。
同样是街边小食,烧烤的种类就比较繁多。肉类、蔬菜,应有尽有。无论是在我的家乡还是上海,烧烤店都占据着一席之地。推荐:肉串、时蔬、烤鱼等。
麻辣烫
如果地方不同,麻辣烫的口味从汤底到作料都是不一样的,譬如成都和北京。我从来没有在成都见过作料里有麻酱,也从来没有在北京见过汤底默认是辣椒油的。
地区文化的不同,让我们能够吃到风格迥异的美食,就连夜宵也可以有多种选择。推荐:串串香、钵钵鸡、冷串、冒菜、干锅等。
烤冷面
“烤冷面”最初是中国东北地区的一种街头小吃,现在已经蔓延到许多其他地方。例如,在北京的首都北京,碰到购物车或路边摊卖面条并不少见。烹饪过程很简单。一种薄的,预先制作的面团放在一个咝咝作响的平底锅上,鸡蛋被打碎并铺在上面。然后撒上葱花、切碎的洋葱和香菜。推荐:手抓饼、葱油饼等。
第一次做饭就是蛋炒饭,炒饭其实很有讲究的,一定要用冷饭(煮好后隔一阵让它冷却)才能炒出最好吃的状态。
蛋炒饭也可以放一些自己喜欢的食材,爱吃肉就放一点点培根,爱吃蔬菜就放一些玉米青菜。简单又快捷,适合冰箱里有存货又不想出门的人。推荐:蛋炒饭、猪油拌饭、海鲜炒饭等
沿海城市的的深夜美食,是各式各样的海鲜。从鱼贝到虾蟹,做法也有很多种。海鲜粥适合春夏秋冬任何季节,清蒸能保留海鲜的原汁原味,但海鲜不宜跟啤酒一起食用。
最近很流行一种吃法,就是把所有的海鲜烹饪在一个大盘子里,这样各种食物都可以吃到,分量也可以根据人数而定。推荐:炒花蛤、蒸扇贝、碳烤生蚝,鱿鱼圈等。
我也想念那些跟我一起吃夜宵的人。
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