时间:2018-08-27 17:46:25 来源:乡村乡邻作者:香蕉点击:
要说起在农村,小时候吃过的野菜也可是真不少,小时候农村的生活条件还不太好,在家里没有菜吃的时候,难免会到地里找些野菜吃,或是在植物开花的时候,也会找它的花吃,比如南瓜花,炒过之后还挺好吃的。在农村生长的好处,就是各种野生吃的是真不少。今天要跟大家说一种比较少见的花,它是一种我们经常吃的水果的花,很多人都没见过。
说起香蕉大家都不陌生,现在也算是家家户户必备的水果了,对于在南方长大的朋友们来说,香蕉树更是很常见,香蕉花也都会见到,可是你们有吃过香蕉花吗?香蕉花中含有人体所必须的维生素和蛋白质,还有除湿通便等功效,香蕉花的吃法也很多元,可以炖汤,也可以翻炒,还可以凉拌。在农村这唾手可得的香蕉花可是没有任何副作用的,可以放心食用;尤其是自己家里种的香蕉,连农药都不会有,吃起来更是放心。
每到香蕉开花的时候,母亲总是会给我们做香蕉花,因为香蕉开花就那么一段时间,把嫩嫩的花瓣和花蕊切细后,不管是做汤、凉拌还是油炸了吃,都很美味。尤其是其中含有蛋白质和维生素更是受到人们的青睐,香蕉花也算的上是野菜之中的上等之品了。也可以把香蕉花做成花茶,香蕉花中含有抗氧化的成分,经常饮用还可以有美容养颜的功效,爱美的女士可以多喝香蕉花茶。
香蕉花不仅味道鲜美,还具有一定的药用价值。在《滇南本草》中认为香蕉花具有暖胃,散痰,软坚的作用,可用于治疗胃寒,恶心反胃、胃酸等症,在我国的云南、贵州等地是常吃的蔬菜。就是这样一种很少有人吃的香蕉花,却可以做成很多种美味的食物,以后再见到香蕉花千万不可错过了,一定要把它们做成餐桌上的美食,好好享受一番。
从小在艰苦条件下长大的人们,还真的是智慧,就连香蕉花都想办法把它们做成美食,为单调的生活平添一种滋味,吃过香蕉花之后口中还会留有淡淡的香味,那个香味有点香蕉的味道,尤其是对于爱吃香蕉的朋友们来说,香蕉花千万不能错过。你们有吃过香蕉花吗?
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