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喝豆浆有讲究，这样喝大豆豆浆才正确，大豆要提前浸泡10小时

时间：2018-08-26 20:11:19 来源：梦笔三生作者：豆浆点击：

我们都知道平时喝的豆浆什么样的都有，但是要说起来，豆浆最常见的就是大豆做的豆浆，那么你知道大豆豆浆要怎么做好喝，怎么喝才有味道才有营养吗，一起来看看！

尽量别掺绿豆、大米等

原料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。

大豆与水的比例大约为1：18-20

之前有报道称，豆和水的比例在1﹕3左右最合适，但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20。

提前浸泡10小时

大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。

加点蜂蜜更健康

大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再加最好。

以后如果再想喝豆浆，再想用大豆来炸豆浆的话不如这样来试试，还是很不错的哦 。

保定、河间，驴肉火烧哪家强，网友自己说了算！

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