时间:2018-08-26 15:36:38 来源:健康美食作者:挂面点击:
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。早晨是一天的开始,准备一个高颜值的快手早餐,开启元气满满的一天,面条这么吃,太洋气了!别再只会煮着吃了,教你一种独特做法,酥脆焦香,一上桌全家争着吃,鹌鹑蛋或鸡蛋和挂面可以制作出最简单的原味挂面煎饼,外脆内软,营养满分,挂面它富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。氨基酸种类齐全,是人体所需成分,有助于宝宝生长发育。这么貌美,营养还杠杠滴,用来给家人做早餐非常合适呀,学会在家人面前露一手。
【挂面煎蛋】
食材:挂面1把、鹌鹑蛋多准备点、盐少许、胡椒粉少许、水淀粉少许。
做法:
2、 面条放入沸水中,煮熟,不需要全熟,差不多七八分熟就可以的,等一会儿,我们还要上锅煎全熟。
3、煮的时候注意观察,可以适时尝一尝,面条煮的时间不要太长,不然很容易变成黏糊糊的,会不易操作的。
4、捞出面条,放入冷水过凉,面条控干水分捞出,倒入水淀粉,搅拌均匀,水淀粉能让面条更好的粘合在一起,不容易散。
6、不粘锅或电饼铛中刷上薄薄的一层油,烧热放入面条,围成鸟巢的样子,中间留个空,打入鹌鹑蛋,没有鹌鹑蛋,可以用鸡蛋黄代替,我做的窝大,中间打了两个鹌鹑蛋。
9、非常焦香酥脆,对于上班族来说,能多睡一会儿,这个10几分钟便可以做好的早餐,简单又营养,快快做起来吧。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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