这5种蔬果身上的“宝贝”,别再当垃圾扔了!

时间:2018-08-26 15:36:40 来源:健康无价作者:芹菜点击:

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现代许多人东西过于讲究,把果的皮、茎和叶都当成垃圾扔掉,其实有些被你扔掉的部位营养价值一点也不逊色果本身,其实这些有着高营养价值的东西,在营养师们的眼里都是宝贝。现在我们就来了解一下身边哪些被我们随扔掉的好东西吧。

西兰茎:大家都知道西兰营养保健价值高,很多人都只喜欢炒来,其实它的茎部位同样营养丰富,含有许多的膳食纤维素。建议您以后可以把西兰茎的硬外皮去除,和一起炒着,以保证营养的全面。还有一种更好方法,就是将西兰去皮切片再腌制当凉,又脆又爽口。

:对于芹,一般的人都知道它不仅营养丰富,还有降压的功效。 而在的时候,大多只柄,芹都被我们随扔进了垃圾桶,殊不知平时被我们扔掉的芹,其维生素的含量比柄还高,芹还含有香橼和挥发,这两种成分能够缓解神经衰弱和风,甚至对于月经失调也有很好的帮助

茄子皮:茄子是一种普通的,我们经常能够在餐桌上见着它,凉拌茄子泥、红烧茄子都是很不错的美味。大家只知茄子美味营养,却不知紫色的茄子皮里含有大量的青素,青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤,增强管弹改善循环系统和增进皮肤的光滑度,所以茄子连皮一起是最有益健康的。

冬瓜皮:经常听人说冬瓜可以减肥,其实冬瓜皮的食疗效果冬瓜还要好,冬瓜皮富含多种挥发成分,如三萜类化合物、胆固醇衍生物和维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素,经常带皮的冬瓜能利消肿,如果能把冬瓜皮与赤小豆、茯苓一起煎服,利消肿功效还要更好。

玉米须:很多人玉米的时候,在剥玉米球时就习惯玉米须随扔进垃圾桶,总要将玉米清理得干干净净才能放心,但其实玉米须含有的许多营养物质都具对人体有益的成份,比如有含有皂甙、酮类物质、铬。其中皂甙对降很有效,而酮类物质又具有很强的抗氧化能力,能够预防尿病的发作。

健康来之不易,需要我们好好珍惜,而在生活中还需要我们有一双会发现眼睛,将生活中的“宝贝”都给予我们的身体

注:图片来自网络

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