时间:2018-05-13 17:43:38 来源:北京时间作者:灰灰点击:
农村这种野菜,有清血养心、润肺降压功效,可惜很多人不知道吃!
灰菜为藜科藜属。是一年生草本植物,生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。
灰条菜嫩茎叶含蛋白质脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素C,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等。
灰条菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C ,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。
凉拌灰灰菜
2.蒜瓣切碎备用。
5.把灰灰菜切碎。
6.灰灰菜,蒜末放入大碗中。
8.拌均匀即可盛盘食用。
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