这种鱼被诊断出是一级致癌物,医生称:哪怕是一口,也不要多吃!

时间:2018-08-26 11:26:27 来源:51养生网作者:致癌物点击:

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原标题:这种被诊断出是一级致癌物,医生称:哪怕是一口,也不要多

平常家里每逢过年都会,因为年年有,而且的味道也特别鲜美,但是这种还是最好少些,为了自己的健康着想。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。

曾是很多人食物,咸是以腌渍后,晒干的。以前因为没有低温保鲜技术,容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存。但是后来咸被诊断出是一级致癌物。

在腌制过程中,亚硝酸能抑制毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长,具有良好的呈色作用和抗氧化作用,并且能改善腌制食品的风味。但亚硝酸是一种致癌物,所以一定得少了。

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