东北的5种地道草根美食,夏天吃起来冰爽解暑,你都尝过吗

时间:2018-08-25 19:16:46 来源:食遍民间作者:冷面点击:

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东北的5种地道美食夏天起来冰爽解暑,你都尝过吗

说起东北,可能大家会想起东北的一些根文化,那里似乎是根出名最多的地方。比如说曾经的小品之王赵本山,就是东北第一号根。还有人说起东北,会想到那是非常寒冷的地方,但大家忽略了,其实东北的夏天还是很炎的,所以东北夏天饮食也有凉爽的口味,那么东北人在夏天喜欢什么呢,来赶紧看一看吧。

一、东北大板

听这名,很多人可能会蒙,其实这是一种东北地道的冰棍,夏天起来冰爽解暑,可以说是当地冰棍界的扛把子。它装看起来很简单,但实际等你的时候,你会发现它的口味非常的醇香。这块冰棍的分量,也非常有良心,很大的一个,有的外地游客到当地,都会忍不住尝一尝东北大板的滋味。

二、烤冷面

这道美食也是凉的。这烤冷面里面的面,不是细面,而是一种当地很筋道的面皮,先把这个面皮在板上烤熟后,在上面刷上调料酱,接着将熟面皮切成一小块小块的,在里面拌入熟的、香肠,接着加上调料和酱汁,就成了一款非常美味的小。如果你逛过东北的夜市,就会知道烤面皮有多受当地人的喜

三、东北冷面

说起主食,南方人肯定最的是米,那北方人就面食,但是不管是哪一种主食,是米也好,还是面条也好,人们都喜欢趁着,但是在东北这款冷面,就是完全不符合大家的主流饮饮食观念,偏要弄得凉冰冰的。东北冷面做法非常的简单,配料也很粗糙,但是做出来的成品味道却很独特,在当地非常受欢迎。东北冷面的面条一般是荞麦面,或者说是玉米面,先把面条煮熟,放到冰冰的里面过凉,不要留一点气。冷面的是牛熬制成的,这是面好的关键,面做好后,上面还要搭配瓜丝等等起来酸酸甜甜非常开胃

四、鸡豆腐

这也是东北当地的一种特色美食,看起来也非常的不起眼,不会一下子吸引到你。但是等你尝一口你就会发现,它有很香的豆腐清香,里面的是用鸡猪骨熬成的,滋味非常的浓郁,搭配一点香葱,入口滑溜溜的,豆腐皮还有嚼劲,口感一级棒。

五、烤加啤酒

在东北的夜市上面,烤也是大行其道的一种美食。人们围着小桌子成一圈,着烤,喝着啤酒,简直非常过瘾。烤的材料有很多,有牛、羊、五,除此之外,还可以一些烤,配上冰冰凉凉的扎啤,简直美味极了。你都尝过吗?

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