时间:2018-08-25 18:28:51 来源:健康美食作者:切成点击:
用料:芸豆、肉、脂渣、面粉、酵母、水、葱花、黑木耳。 1.先用酵母发一块面,面的大小根据自己喜好,然后将洗好的芸豆切成小丁,锅中倒入适量油,下芸豆翻炒几分钟。
3.重点来了 这是我的秘密武器,它叫脂渣,是我们青岛这边的特色,如果有的话放一些到馅料里会让包子更加好吃。
4.我还用了一些黑木耳,如果不喜欢可以不放的,将所有馅料混合均匀之后加油搅拌,再加一点鸡精,最后在撒盐。
5.饧发好的面团从盆里拿出来揉一揉,再搓成长条,之后切成小剂子,用擀面杖擀成圆饼状,放馅料。
6.我做了很多种形状的。
7.蒸锅里加水,煮沸之后,将包子码在蒸屉上,蒸20~25分钟,关火后焖五分钟就可以打开锅盖了。
8.味道特别棒。
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