三十三张照片,告诉你海口人是怎么吃早餐的~

时间:2018-08-25 17:36:13 来源:海口攻略作者:海南点击:

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刘若英里唱的是

“日子再忙 也有人一起早餐

早餐催人早起 催人奋进

得饱 精神

享受晨露朝霞 最直也最有

记忆中的早餐

@陆二:五个从小一起长大的朋友,每每放假的时候就一起去小镇的老街上,然后几个人分别点生煎,小笼,还有煎饺,还是配上豆腐脑或者咸豆浆,味道很好。

@小斑鸠:高中的时候,没有机,每天早上约好六点半在食堂一楼一起。我就着咸鸭,他被我带着一起,但每次都会把鸭整个挖出来给我,和我外婆一个样。今年大学毕业,他还在我身边。早上醒来,有有鸭有你。

@李硕:多年前的冬天,很冷,早上6点,天还没亮,骑上学,骑了一半,冻的没知觉了,路过一家早餐店,喝了碗豆浆,有重生感觉

原来早餐里夹杂童年时的友情 少年时的

甚至还可以暖人心 慰风尘

但小编想说 每天叫醒我的不是想也不是

而是香气腾腾的早餐

儿时的记忆 妈妈每天都带我

当你还在睡中的时候,有的人已经开始工作了...老板说他们每天都从两三点开始着准备早餐,五点就可以营业,天还没亮就能在这里上一顿丰盛的早餐了。来这里早餐的多数是这附近的老街坊、上班族、学生都有。

巷口一直是海口早晨最腾的一条街道,熙熙攘攘的人群,路口还会有啊vo啊爹卖当日运回的新鲜蔬果。而在吵杂的市井中,总会有那么一群人,为早起海口人做上一份

巷口仍保留着老海口的记忆与味道,老吴的饮食店就开在这里。每天上午4点不到,他就开始为准备就是最地道海口老的味道。

对于很多本地人来说,一碗里面有含有对海口这座城市的感动和辛酸,骑楼老街都不知道翻新了多少次了。用胡椒粉煮出来的,里面加了酸、葱、还有各种猪杂,很有海南本土地道的味道。

地址:巷口

虽然专门销售后安粉的第一家门店是在1997年,不过根据文献《万宁志》的记载,后安粉在宋朝的时候还有一段“故事”。

据说当时的后安镇因为物产丰富,所以吸引了不少流氓来到那里骚扰当地居民的生活,而有当时有一名身非凡的江湖侠士挺身而出,击退了强盗,所以使当地变得安宁。而那时有一名才16岁的小姑娘上这位英雄,利用当地富饶的海鲜制作了粉条以示感谢,因为这种粉,鲜味浓郁和味道独特,而被人们所模仿,这就是流传下来的后安粉了。

推荐地址:

【老机场后安粉】蓝天路老机场永安家私第二广场旁

【吴记后安粉】龙华区龙华区龙华路近龙华商城

原味粉起源广东普宁,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健养生功效的枸杞叶,做出来的粉原汁原味,百不厌,非常适合现代人群口味追求。

满满大一碗的濑尿、海、三点蟹、海,看起来都觉得十分过瘾!色看起来十分清澈,但喝起来顿觉鲜甜肥美异常

地址:【天恩海鲜粉】

海口市美兰区海甸岛五中路沙门上村8号

(五中路沙门小学东面向前100米)

海口每一家点的粉都有自己的特点,或清淡清甜或浓可口或加蒜或不加或有海或没有或清煮或大骨熬制,每一家都遵循着祖传的秘方。

现在市场的河粉大部分都是机器做出来的,粉条太细而且没有米香。这些年过去了,你还记得在巷子里啊婆工河粉的味道吗?

清晨叫醒海口人的是一碗腌粉

这家店估计比我还要大了,每天凌晨饿睡不着总会来炒粉。这里也吸引了很多海口人前来觅食。这家店的老板貌似叫阿兴,所以很多客人都会亲切的喊他“兴爹!”

有一次晚上小编听到旁边的食客谈论:“阿兴这家店实在,猪杂腌面里面的料很足,不像其他店就那么一丢丢末。”是啊,这里的猪杂越嚼越有味道,搅拌起来香味扑鼻。听说有次客人掉了一条金链子,老板拾金不昧被传为佳话。

地址:【粉条兴食店】

文明东路与龙南路交叉路口(文静养生堂对面)

抱罗粉因为盛起于文昌市的抱罗镇而得名。无论是的还是腌的都各有特色,而大部分海南人觉得的都才是最正宗的。

抱罗粉贵在好!一定是要用鲜来冲调米粉,加上牛干、粉生仁、酸笋、酸骨、等等配料。这些佐料,每一款都能引起你的食欲早餐一碗抱罗粉简直就是加强版的能量丸。

推荐地址:

【阿芳抱罗粉】省图馆对面

【文记抱罗粉】海府路省防疫站旁通往蓝天路的小路内

【阿福嫂抱罗粉】国贸五洲大酒店东侧边巷子里

作为海岛的第一美食,海南粉当然有理由排在第一位。早上在小巷里随意挑一家店,在腻的桌子前好,叫来一碗海南粉,便是这个早上最好的开始。

由大米制作而成的米粉,在勤劳的海南人民中,演变出各种风味独特的美味,或原味或腌过。而对于卤汁来说,是海南粉必不可少的灵魂,一勺浓香四溢的卤汁成就一碗最美味的海南粉。

推荐地址:

【亚妹粉店】西门市场

【宋记海南粉】人民西里

炒粉,用海南话说叫sa bua。和广东的干炒河粉不同的是,海南用的河粉更细条一点。

鱿丝、牛、猪绿豆芽、葱、腊肠、都是必不可少的配料。起来口齿留香,稍有腻,但是会让你早上精神满满。

地址:【浅湾】

解放东和平电影院旁边

说起陵酸粉,不只海南的市民赞不绝口,就连好多来琼旅游的游客,也都“迷恋”不已。可是陵酸粉是从何时开始有的?最正宗的做法你知道吗?

今后又该如何将其保护和传承下去呢?别怕!这些问题现在都将迎刃而解——除了陵酸粉,还有黎族民间故事、海螺姑娘、黎族医骨伤疗法等等好多海南民间绝艺或文化,都入选了海南省第三批省级非物质文化遗产名录。

推荐地址:

【老郭妈陵酸粉】龙舌坡农贸市场边上

【黎妈酸粉】国贸路九都小区M座

只有它才能叫我

老爸可以早上喝可以下午喝,风味小更是多到你眼缭乱、应接不暇。早上不用上班的时候,约几个朋友老爸也是很好的去处。以前住在奶奶家的时候,总有邻居喊奶奶:“诶走啵,喝了咯。”

老爸的时候要的就是一种随,对于海口这座城市来说,悠悠简简单单的才是它原本的模样。

不论是伯袋阿vo,还是现在的年轻仔对于老爸感情也越来越深厚。这也能看得出海口人民对整个海岛最淳朴的感情吧。

推荐地址:

蜜园】解放东路16号解放路和平影院

【一品味美食园】海甸岛四西路

【金门】新埠岛新埠桥南岸左首

传统早餐最接地气最根 时代永远在变

幸好还有这些深谙“不变”价值的人

为我们留住了记忆的味道

所以 你想好明天粉条腌面海南粉

酸粉炒粉还是海鲜面了吗?

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