「每周推荐」皇井坊家常快手菜!韭菜炒鸡蛋

时间:2018-08-25 17:26:08 来源:山东皇井坊食品作者:韭菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

众所周知,韭是我们日常生活中经常的一道简单而又不复杂的炒步骤深受广大人群的喜,今天小编来教您细致入微的如何去做这道,学会以下步骤,保准您能做出更好的韭~

需要准备食材

主料:韭 400g、 2个

辅料: 3g、料酒 5ml、皇井坊核桃 5ml、3g

1. 韭洗净后切段,在碗内打散后倒入料酒5ml,搅拌均匀

2. 锅后注入,倒入液用筷子滑炒散开后,盛出进行备用

3. 锅内重新注入,将煮至7成时,倒入韭大火翻炒,依次倒入(3g)、(3g)、皇井坊核桃(5ml),大火翻炒20秒后倒入,翻炒5秒即可

小贴士

1. 炒时倒入料酒会去腥,锅凉超出的软,香

2.用代替鸡精和味精更健康,更提味

3.这道难点就难在炒韭时间上,时间少了会生,而时间长了韭会老,控制好炒韭的火候才是这道难点,一般来说有些人则是大火翻炒15秒即可,而我们可以根据韭的量来控制大火翻炒的时间,等到韭颜色渐渐变深,就可以了~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告