木耳炒肉很多人都会做,学会这种简单方法,三分钟搞定这道菜

时间:2018-08-25 16:49:46 来源:理乐视影作者:木耳点击:

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木耳中国常见的一道家常,主要由木耳片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。木耳洗净后用温泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦!

材料

主料:猪里脊100克、木耳10朵

调料:食1.2克、3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、淀粉少许、植物适量

做法

1、猪里脊切薄片,加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟。

2、木耳用温泡软,摘去根部,洗净,成小朵备用。

3、葱切斜段,姜切末。

4、锅中放后放入姜末,放入片炒至变色盛出备用。

5、锅中放后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入片翻炒均匀。

6、烹点,加、鸡精调味即可。

木耳有养驻颜、祛病延年之效,中医理论认为它可益气凉,养润肠,对虚引起的脱肛、便、崩漏等症有较好的调理作用

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