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大姐每天只炖一锅肉，八元一个，比别家贵得多，顾客却说物超所值

时间：2018-08-25 10:46:19 来源：健康美食作者：卤肉点击：

美食，是现代人追求的东西，已经足够管温饱的现代人更多的还是注重食物的质量，追求健康的美食，越来越多的吃货出现，也让世界从此多了一个“物种”，跟着吃货，你总会找到你从来没有吃过的好吃的，吃货的存在好像就是为了寻找更多的美食，如果你在一个城市不太熟悉的话，问吃货准没错，他知道这个城市好吃的在哪里，甚至还会详细的告诉你怎么坐车去。最近小编到河南探亲，亲戚给我推荐了一家小店，说到了河南，就要尝一尝当地特色的烧饼夹肉。

这家店的主人是一位40多岁的大姐，一个并不大的店面，自己一个人就可以经营，这位大姐每天只炖一锅肉，就足够这一天的收益了。她做的是特色的卤肉，把卤肉切碎加进烧饼里，卖八元钱一个，一听这个价格，还是觉得贵了些，因为毕竟在河南这样的小县城，一碗烩面也就八九元的样子，其他店的烧饼夹卤肉也就五元钱左右，看样子这位大姐卖的确实是贵了些，可是生意却依然非常好，顾客都说物超所值。

卤肉的做法有很多种，但是这位大姐选择的是用焖的方法，食材全部选用的是猪肉，但是部位却大有不同，有猪耳朵、猪心、口条和护心肉，猪蹄，猪脸，还有猪大肠，话说萝卜白菜各有所爱，顾客的选择，也各有不同，想要什么部位，提前和大姐说，她可以为你选择。小编认为最好吃的要数猪蹄了，满满的胶原蛋白，吃起来肥而不腻。挑选好一块肉，然后大姐把它切成块儿，再经过简单的凉拌，不需要放太多的调料，因为卤肉在卤制的过程中已经非常入味了，加入青椒，洋葱，香菜，葱花，当然这些也可以自由选择，夹进烧饼里，味道还是很诱人的，饭量不是太大的人，吃一个就饱了。

这样一份烧饼夹肉，分量很足，最关键的是味道特别赞，就算贵了一些，顾客依然买账，因为现代人只挑好的，不挑便宜的，这也是现代人的生活理念，老话说“宁吃仙桃一口，不吃烂杏一筐。”大概也是这个道理。如果是你，你会买一份八元钱的烧饼夹肉吗？

骨质疏松，背和胯骨疼的厉害，该吃什么补钙呢？

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