时间:2018-08-24 23:00:53 来源:天天饮食作者:豇豆点击:
平时上班总是挺忙碌,可以说朝九晚五,很多人的生活就是这样,三餐也很少准时吃饭,时间一长肠胃也开始出现问题,也许很多人还是不在意,等无法忍受后才开始意识到严重性,所以在这里希望大家平时还得注意保养,按时吃饭,注意饮食,多吃蔬菜,比如:豇豆就是健胃补肾的一道菜,同时也是一道快手菜,吃起来口感脆爽,深受大家的喜爱!
豇豆的做法很多,可炒,可水捞,可腌制着吃,不过炒着吃虽然香,但是火气过大,吃多了不利于健康,而水捞的豇豆,可以很好的保持营养不流失,酱汁做得好,口感甚至比炒的都要好吃,下面是我做豇豆的常用方法,这里和大家分享下,希望大家可以一起交流!
【豇豆做法】
【食材】:豇豆一把,香菇两朵,大蒜两粒,辣椒一颗(以微辣为主),番薯粉一勺,生抽一勺,精盐适量,食用油少许
【烹饪步骤】
1,豇豆两端撕去角,用刀切成段(大概5cm长),清水冲洗干净。
2,锅里装上水,放入几滴食用油和一勺盐,下豇豆焯水至熟,捞起后晾干水装好盘。
3,香菇和大蒜切成末,辣椒切成小段备用。
4,锅烧热下油,依次放上蒜末,辣椒和香菇末翻炒一下,加入生抽酱油,番薯粉用水调好后下锅煮沸即可盛起。
5,把酱汁淋入豇豆上面,一道美味可口的豇豆就做好了,这道菜主要是加入了辣椒和番薯粉,辣椒能增加食欲,番薯粉能促使豇豆表面更滑,吃起来更美味。爱吃豇豆的朋友不妨回去试试。
小贴士:
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