对付孩子挑食的法宝,一口就能吃掉一碗的泰式芒果糯米饭

时间:2018-08-24 22:48:31 来源:果汁研究所作者:芒果点击:

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近来,芒果的小伙伴们可是有口福了。皮薄厚,香甜浓郁,一只都握不住的凯特大芒果来了。卸下小果核,全是果,一个芒果就能喂饱你。

作为颇受人们喜果,芒果甘酸益胃,在古代就是行船者的旅途必备,食之不呕浪。芒果果实含有质、粗纤维芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜成分特别高,是所有果中少见的。维生素C含量也不低。可谓既有颜值,又美味营养

今儿,果子为大家推荐的是一道泰式美食——芒果糯米,对付不宝宝非常有用,各位妈妈们赶试试吧。

泰式芒果糯米

食材:泰国糯米130g,椰奶190ml,2.5匙,1/8匙,凯特芒果1个,芝麻少许,1.5匙,1小撮,玉米淀粉1/2匙

做法

1. 将糯米用清浸泡4小时,淘洗干净

2. 将糯米沥干,放在锅上蒸20分钟,然后关火静置备用;

3. 将130ml的椰奶、2.5匙的和1/8的放入锅中,中火加直至溶化,椰奶沸腾,关火;

4. 将蒸好的糯米舀入碗中,倒入滚烫的椰奶,搅拌均匀,然后用保鲜膜裹起来,静置30分钟;

5. 再将剩下的椰奶和溶化,将玉米淀粉与1小匙清混合均匀并倒入椰奶中,搅匀成为较浓稠的椰奶,稍作为淋汁;

6. 将芒果去皮去核切片,芝麻用平底锅小火焙香备用;

7. 30分钟后,椰奶被糯米吸收,然后倒入碟中,摆上芒果,淋上少许椰汁,撒上芝麻即可。

各位宝妈们不妨一试,给孩子做一顿酸甜可口的芒果糯米吧!

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