时间:2018-08-24 19:36:55 来源:九州上医中医馆作者:人参点击:
相信很多人在忙碌一天的工作后,特别喜欢观看综艺节目来缓解一天的疲惫,很火的综艺节目《十二道锋味》中,谢霆锋携手Twins姐妹前往韩国首尔采挖新鲜人参,并为英皇经纪人Mani献上一桌由人参鸡汤、人参茶、人参酒组成的全参盛宴。在一群帅哥美女中,鲜人参成为最亮眼的重磅明星,成功抢得大家关注!
节目中几人来到人参田,体验挖人参。期间,谢霆锋将一颗萝卜秘密的埋入人参田,企图整蛊“Twins”。然而,当阿sa挖出“人参形萝卜”,她却一眼识破,完全没有被骗到。香港人平时就有吃人参进补的习惯,小小恶作剧怎能骗到她们?
“会做饭的歌手才是好演员”的霆锋告诉我们,鲜参是可以“做个茶、做个汤、做个炖鸡”的;让我们学一下节目中呈现的人参茶、人参酒和人参鸡汤,3道鲜参锋味的做法吧!
人参茶
做法:新鲜人参切片后取5~8片放到杯中,冲入90°以上沸水,盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用,还可加入红枣或枸杞一起泡服,味道更佳。
人参酒
做法:将一整支新鲜人参洗净沥水后放置玻璃容器中,加入1斤纯度在50~60°之间的白酒泡10天左右即成。如有需要可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝、肉苁蓉、杜仲等滋补药材,进一步强化人参酒的保健功效。
食法:每日小酌1-2小杯,秋冬季节可适当加量,但应注意不要饮酒过度哦。
人参鸡汤
食材:新鲜人参1支,童子鸡1只,糥米100克、红枣10颗、姜3克、葱3克、盐5克。
做法:将鸡洗净,保留整鸡完整;将洗净的人参、提前冷水浸泡的糯米一并放入鸡肚中(可适当添加些许莲子),用烧鸭针或牙签将鸡肚封住包好;然后把包好的鸡、枸杞、姜、红枣、葱放入炖盅内,加清水炖3小时,最后放盐调味即可。
食法:先趁热喝参鸡汤,再取鸡肉品尝,最后破开鸡肚,将香甜的糯米搅拌成美味的糯米鸡粥食用。
人参为啥“鲜”着吃
而五六年的人参更不像药用人参那样霸道,
和年近耄耋的老人。
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