时间:2018-08-24 18:45:52 来源:做我的吃货作者:麻辣烫点击:
说起来麻辣烫在中国市场也火了很多年了,其实麻辣烫就像简易版的火锅,或者说是大杂烩,也可以说是关东煮的升级版。现在的年轻人越来越喜欢重口味,所以麻辣烫也越来越受欢迎。
以前的麻辣烫多数是按串来计算价格,比如一串青菜一元钱,一串丸子两元钱之类的,现在的麻辣烫很多很是用称斤来计算价格,不管荤的素的,把你想吃的全都装进一个大碗里,称斤来卖。而商家都喜欢把菜浸泡在水里,客人在夹菜的时候多多少少都会带点水分,夹的东西多了,水分自然也就多了,无形之中就会增加很多重量,这也是商家的一个小心机,既能保持新鲜又能多赚点钱。
而我们在选购麻辣烫的时候肉肯定是不可少的,但因为麻辣烫都重油重辣,所以很多人喜欢点一些青菜来解解腻,这时候就要注意了,出去吃麻辣烫避开这5道菜,点了一样就是坑,不吃的都是聪明人!
1、生菜
生菜大家都吃过,吃麻辣烫的时候很多人喜欢点生菜或者娃娃菜,这些青菜的梗又大又厚,重量不低,但是这种菜非常的便宜,平时在超市里买一大捆才几块钱,批发一大颗价格也才几毛钱,但是你只要拿上两片一称,价格就是一两块钱,非常的暴利!
2、土豆
土豆在市场上一颗只要几毛钱,商家一般会切成厚片泡在水里,只要稍微拿上一两片,就是一两块钱。而土豆这东西放在锅里煮久了就化了,有的时候一碗端上来你压根就看不见土豆了。
3、豆腐
豆腐在超市一大块都只要五毛钱,这东西实心带水分的,重量可想而知,而且它跟土豆一样,煮了容易散开,有的时候只能吃到汤里的豆花了。
4、丸子
有些人吃麻辣烫就喜欢吃这类的火锅料丸子,什么虾丸,牛肉丸,其实都是淀粉加调料做成的,批发价非常便宜。一个个的丸子也都是实打实的重量。如果商家有卖纯手工打造的丸子,尽量去吃这种。别再吃劣质的丸子了。
5、鸭血
鸭血也跟豆腐一个道理,市场上卖的便宜,却很占重量。商家都泡在水里,泡久了水分很足,带走的水分自然也就很多。
所以我们在吃这种称斤麻辣烫的时候,如果你拿了以上的东西,你就会发现,其实你根本还没拿什么东西,价格就已经噌噌噌的涨上去了。
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