潮汕美食中的奇葩——羔烧白果

时间:2018-08-24 18:36:28 来源:辣妈教你做美食作者:白果点击:

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羔烧是潮汕地区很传统的一种制作甜品方法,下和主料一起烧,听起来相当腻,但却浓香醇厚,是潮汕美食的一朵奇葩。今天为大家带来这道羔烧果,以渍的肥果,加清一起熬煮,是很传统的羔烧做法

羔烧

食材:

果,桔

做法

1. 切片过一遍沸

2. 取密封玻璃罐铺上一层放上再撒上腌制过夜

3. 果切瓣下锅加清大火煮开转小火10分钟倒入筛去,再入锅加清大火烧开转小火10分钟倒入筛去摆在纱布上去按压去掉

4. 取不粘锅倒果撒腌制1小时

5. 桔切片,在果加入清上炉烧开加腌制好的与桔,煮开转小火煮至粘稠,挑出肥即可

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