5道创新菜,道道好看又美味,值得收藏

时间:2018-08-24 17:56:24 来源:美食圈作者:糖醋点击:

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口袋豆腐1、日本豆腐用高温炸过后在一端钻出空心;2、将仁、五玉米粒、香菇切成极细的幼丝,酿入日本豆腐的空心中,用香杆扎好开口处,便成了口袋状的豆腐;3、隔蒸5分钟取出,最后伴上鲍汁即可

四宝菇1、冬菇、春笋、菇、鲜蘑洗净切丁,下入沸锅中焯烫后捞出,沥去分;娃娃两颗择嫩叶用淡浸泡。2、锅下入五,烹入特级炒至熟捞出。3、葱末、姜末煸炒出香味后,下入五丁、冬菇、春笋、菇、鲜蘑,随后入料酒,清豆酱、、蚝胡椒粉、味精,大火烧沸,改小火烧入味,见汁浓稠时,用淀粉勾芡,放入菇老抽,淋入李锦记纯香芝麻即成。

煎焗鸡1. 将半只鸡切块,用调味料腌制。2. 锅中放少许后,放入鸡块煎香煎熟。3. 在锅内放入红葱、甜椒、姜片、蒜片煸香后,放入煎熟的鸡块一起爆炒即可。特点口味咸鲜,带香料味,鸡外脆里嫩。关键:鸡件要用厨房吸干分,以免香味流失。

1.煎好待用,蒜切碎,将料酒,加五调成汁。2.锅放底,加入蒜末爆香,加入调好的汁,再加一匙番茄酱,将汁煮至比较粘稠,把荷放进去,等荷均匀的蘸上汁后盛出即可。

南瓜1.鸭分开,都捏碎。2.锅子烧加少许稍微加后加入爆香加入南瓜翻炒。翻炒一两分钟后加入,大概淹过南瓜的样子。盖上盖子焖一会。3.差不多干的时候加入鸭翻炒一下撒上葱和鸡精即可!(烧干时可以看一下南瓜是否软了,如果没有软可以继续加点焖到软)

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