零失败,少油,健康,营养舒芙蕾松饼,早餐首选好吃不后悔

时间:2018-08-24 17:56:26 来源:Xiao小C作者:早餐点击:

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一直都比较喜欢奶香味的糕,再或者粗粮面食都特别喜欢。一个星期的早餐总是变化样,今天面条,明天糕后天吐司,每一天都尽量不一样的早餐,即便是粗,自己做在家总是觉得很满足。以前上班的时候总是急急忙忙,早餐也顾不上。在去公司的路上遇见有卖早餐的就随便买了一些,大多数都是食品或是路边摊的面条,稀子之类的。

公司刚开始没有规定不准在公司早餐的时候,来不及早餐就到公司再点一份米线来。那时候就想着早餐还能点份外卖,现在公司不准备办公室早餐,从此就会按时早起早餐。前段时间看到舒芙蕾松这个不错,以前都是做的薄的松,这款松有厚度所以就临时动起来做了这款舒芙蕾松尝尝。

准备食材

2个 低筋面粉45g 细砂30g 酸奶20g 玉米10g 泡打粉3g 牛奶20g

配料:

酸奶适量 蜂蜜少许 霜少许

制作步骤

1. 清和分离。加入牛奶酸奶玉米搅拌均匀。

2. 低筋面粉和泡打粉过筛加入,搅拌均匀。

3. 细砂分三次加入清中,打发至纹路清晰的霜即可。取三分之一加入糊中,翻拌均匀。

4. 拌均匀后倒回剩余的中,继续翻拌均匀。

5. 不粘锅烧之后倒入少许玉米,轻轻混动下锅。用大勺子取适量糊入锅中。(一个松大约两大勺面糊)加盖单面煎2-3分钟,翻面在煎2-3分钟。做好后的舒芙蕾松淋上少许蜂蜜,撒上少许霜在淋上酸奶

根据自己喜欢来添加食材,也可以加上喜欢果。或是将酸奶换成打发好的淡奶也可以。然后放上薄荷进行装饰就可以了。

我很喜欢这款舒芙蕾松,口感香软。也可以加一些夹心在里面不过这个需要借助模具,感兴趣的小伙伴可以关注我,后期会更新有夹心的舒芙蕾松,敬请期待。

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