喜欢就动手学起来,别亏待了自己的嘴巴,你说呢?

时间:2018-08-24 12:15:55 来源:家常食谱作者:香菇点击:

导读:[db:简介]
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一、腊土豆片

食材:腊一块200g、土豆400g、老抽、青椒或椒一个、青蒜少许、

做法

1.腊蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉浸泡一下;

2.锅里,放葱姜炝锅,倒入腊土豆翻炒,加老抽上色,可加少许,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀;

3.出锅后加青蒜调味

二、香菇炸酱

食材

香菇 、五 、 大葱 、 熟生米、熟芝麻 、 生抽 、老抽 、 、 老干妈

做法

1.大葱切末。熟生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻;五剁末;香菇洗净切小丁备用;锅放后下末煸至外表略有些变

2.把沫拔到一边,下葱末小火煸香炒匀;倒入香菇丁,炒软,加入老干妈豆豉酱,调入生抽,老抽,炒匀后煮5。6分钟,撒入芝麻生碎,关火,炒匀即可

三、葱鲜香菇

食材:新鲜香菇 8朵、胡萝卜 一小段、葱 两根、色拉 3匙、 1/2匙、 一点点、鸡精 1/4匙;

做法

1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末;

2.锅中烧开,放一小勺,倒入香菇和胡萝卜片,焯一分钟后捞出,晾凉;

3.晾凉的香菇用挤去份,每朵香菇成四块;

4.胡萝卜片和好的香菇放入一大碗中,放1/2、一点点、1/4匙鸡精拌匀;

5.把葱末放入一小碗中,锅烧放入三匙色拉烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿;

6.把步骤5的葱倒入步骤4中,拌匀即可装盘;

四、韭香蛤蜊

食材

蛤蜊500克,韭100克,2个,红椒末15克

调料

蒜蓉椒各5克,3克,胡椒粉1克

做法

1、提前将蛤蜊放入清中吐净泥沙,洗净。

2、入沸中煮至开壳,然后去壳取,洗净,沥干备用。

3、将韭择洗干净,切成细末。

4、将韭末倒入打散的中,再加入、蒜蓉酱、胡椒粉搅拌均匀,制成韭液备用。

5、锅置火上,放,放韭液。

6、再放入蛤蜊、红椒末翻炒均匀,待液定浆即可

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