时间:2018-08-23 21:06:23 来源:光明网作者:花生点击:
【做法】: 1、猪手买的时候让档主切大块,回来洗净。 2、花生清洗一下 3、将猪手焯水,洗净待用。 4、焯水后的猪手,花生装入压力锅内胆。 5、将盐等
【材料】:
猪手一只1200克,花生300克,盐、生抽、老抽、蜜糖、料酒适量,八角2粒、丁香、桂皮少许,陈皮一小片。
【做法】:
1、猪手买的时候让档主切大块,回来洗净。
6、将压力锅内胆放置好,盖上锅盖,锁紧,然后选择营养炖中的“豆蹄筋”档。
【小贴士】:
用豆蹄筋档炖猪蹄大概需要1小时左右,炖出来的猪蹄口感非常软糯,可口。如果想吃有点Q感的,可以选择排骨或牛羊肉档,时间也会相应缩短一些。
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