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臭豆腐8元一份，吃不起，自制麻辣香煎豆腐，照样能“十里飘香”

时间：2018-08-23 12:04:20 来源：行走的吃货妹作者：臭豆腐点击：

臭豆腐这个小吃，想必是很多人的心头好，然而，随着物价的上涨，臭豆腐的身价也是水涨船高。

小编的家乡是一座五线小城市，一家连锁的臭豆腐店里卖的小份臭豆腐都8元一份了，表示吃不起了。

作为美食动手小达人，臭豆腐咱就不吃了，亲自动手做一道麻辣香煎豆腐，味道照样“秒杀”臭豆腐。

步骤如下，大家跟我一起动起手来吧。

一、备好食材

主料：豆腐1块

佐料：适量的孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐油

配料：小葱、芝麻

二、简单做法：

1、将整块豆腐放在手中，横切、竖切成大小厚薄均匀的块状。

2、热锅，放少量的油，将火力调制中小火，然后，依次将豆腐块铺于锅中，煎制。

3、将备好的孜然粉、辣椒粉、花椒粉，还有盐混在一起，轻搅一下，然后，均匀的撒在豆腐上，撒完一面后，就把豆腐翻个面，继续把另外一面均匀的撒上调料。

4、两面煎熟后，撒上葱花、芝麻即可。

最后，香喷喷的麻辣香煎豆腐就可以出锅了，真的是超简单，有木有。

吃货的天堂，辣椒的国度，湖南美食让你吃出幸福感

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