家常鱼香肉丝的做法

时间:2018-08-23 09:36:56 来源:天天家常菜谱作者:鱼香肉丝点击:

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当做丝,朋友都会问,为何没有,还叫丝呢?小编只能无奈地。今天小编就跟大家分享一下丝的做法

用料:

通脊,笋,木耳胡萝卜,葱,姜,蒜,,生抽,胡椒粉,蚝,郫县豆瓣酱,,淀粉,

做法

1、通脊先切片,然后再切成丝儿。

2、丝加胡椒粉、干淀粉、清、料酒腌制一下,最后加一点食用,搅拌均匀。

3、将木耳、笋子、胡萝卜切成丝儿备用。葱姜蒜切成末儿。

4、取一小碗调一个香汁,蚝2勺的量,生抽3勺的量,3勺的,2勺的半勺,淀粉2勺,搅拌均匀。

5、锅内倒,下丝,炒至丝变色先盛出。

6、锅内倒,下姜蒜煸香。

7、加一点郫县豆瓣酱炒出红

8、倒入胡萝卜丝儿、笋丝、炒一会儿后下木耳丝儿,继续翻炒。

9、倒入刚才盛出来的丝,翻炒均匀。

10、把刚才调好的香汁倒入锅内,翻炒均匀。

11、最后放入葱末儿就可以出锅了。

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