时间:2018-08-23 09:26:38 来源:一梦爱上美食作者:绿豆点击:
用料
麦芽糖110克脱皮绿豆454克白砂糖140克黄油140克奶粉50克食盐一丢丢
绿豆糕的做法脱皮绿豆洗净放冰箱浸泡一晚,第二拿出洗净,放纱布上锅中蒸熟(一个小时左右)
2蒸熟后的绿豆用料理机打碎,依次加入奶粉,白糖,麦芽糖,食盐,搅拌均匀
3不粘锅中加入黄油块,开小火,融化后加入绿豆泥,搅拌均匀,炒干水分
5此方能做22个左右,做好的绿豆糕放入冰箱冷藏食用。(尽快食用)
脱皮绿豆是在某宝上买的,真空包装,一盒就是454克,所以就以此作为配方用量。
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