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异想天开红薯这么做，又香又酥，老公再也不吃烤红薯了

时间：2018-08-22 23:56:23 来源：健康美食作者：红薯点击：

入秋以来，天气渐凉了，秋季又到了红薯收获的季节，这会儿没有贮存过的红薯非常好吃，大量红薯在这个季节也会被大量储存起来，到了冬天就是菜市场里最常见的食物啦。小时候最爱吃的就是烤白薯，百吃不腻，冬天马路边带着大个汽油桶改造的烤炉，里香喷喷甜腻腻的烤白薯就成了童年期盼的美食啦。

红薯虽然价格不高，可是营养满满的美食，富含多种维生素，而且还是抗癌的好食品，作为主食的话绝对也不会输给其他食品。小时候一把白薯干在当时绝对碾压一切零食。现在物质丰富了，小孩子也很少再吃这种非常有咬劲的食物啦。

脱氢表雄甾酮是红薯所独有的成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”，能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

今天我就来个特别的吃法，做个红薯泥来吃，味道自然甩土豆泥几条街啦。

配料就简单随意啦，我用的红薯、胡萝卜、酸黄瓜和盐，配料还是少放些，还是以红薯的味道为主。

做法如下：红薯先洗干净，蒸熟蒸透，如果太大，可以切一下。

2放凉后去皮，将红薯碾成泥。胡萝卜和酸黄瓜都切成很小的碎末。

3.将碎末拌入红薯泥中，加适量盐拌匀即可。

这个红薯泥无论你是白口吃还是夹到面包片里做成三明治，绝对不会让你失望。

当然红薯还有好多的做法，因为小时候的情结，我在家里会烤红薯吃，因为条件所限，烤整个的大红薯不太容易，又比较费时间，自己就琢磨着稍微改换了一下做法，味道吗自然也有改变，喜不喜欢大家也可以一试。当然炸红薯条也很好吃，考虑到健康问题，还是烤来吃最健康。

做法如下：红薯蒸熟放凉，去皮切成红薯条。

2.红薯条拌入少许油和盐，加上黑胡椒和喜欢的配料，如辣椒粉、孜然粉等都可以，按个人喜好，然后放入烤箱或者电炸锅用200多高火力大火快速烤制10分钟，表面变得焦酥即可拿出来吃啦。

这个做法比较特殊，但是酥脆的红薯条不仅是口感好，混合了咸辣香料的红薯味道也很特别，堪称完美，不做个试试那就太可惜啦。你是不是也有不少的做红薯的诀窍呢？也来给大家秀一秀吧！

以上就是我关于红薯的的分享，喜欢记得点赞、关注、收藏哦！关于菜谱有什么疑问，也欢迎在下方留言分享，我会给大家一一解答的。

白切鸡要做得好，婆婆没少做一步，怪不得吃起来皮脆肉嫩

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