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这5种汤味道鲜美又营养，每天可以换着做

时间：2018-08-22 21:46:18 来源：光明网作者：放到点击：

鸡蛋香菇韭菜汤

用料：鸡蛋 香菇 韭菜 高汤，首相我们要将买回来的香菇和韭菜清洗干净，将香菇撕成条状韭菜切成三里面的长条（韭菜不切也可以），然后将撕好的香菇放在热水里面浸泡一会，开火锅里放油然后将几点放到油锅中煎熟，放到汤锅里面，然后将泡好的香菇和切好的韭菜同时的放到汤锅内，然后将汤锅放到火上倒入高汤等到汤沸腾的时候将所有的调味料放到里面搅拌一下就可以了。

竹笋蛋花汤

用料：鸡蛋 竹笋 银耳 鸡肉，将竹笋去尾清洗干净，将银耳的根部去除之后，准备一位温水将银耳放到水里面浸泡，然后捞出来将它撕碎，沥干水分，然后将买来的鸡肉洗干净切成片状然后放在碗里面加入腌制的调料腌制一会，放一边准备待用，然后锅中放油将锅里面放水大火烧开，然后再把所有准备好的食材全部放到里面在加些水继续煮，知道锅中的水再次沸腾之后，将食材捞起放在碗中然后锅里加入所有的调味料调味，最后将汤浇在食材上面就可以了。

西红柿蛋花汤

首先将买来的西红柿洗干净之后，将锅里面放水然后在将西红柿放到水里面煮到锅中水沸腾的时候，将西红柿拿出来外皮扒掉，然后切成薄片，然后放到高汤里面煮一会，等到沸腾的时候将鸡蛋打入高汤中搅碎，最后将葱撒上去加上调料，再稍微放一点麻油就可以了。

紫菜蛋花汤

用料：紫菜 鸡蛋 虾米 米酒 高汤，将紫菜放到清水中冲洗一下，然后放到碗里面倒上水浸泡一会，知道紫菜软了之后再将其捞出来挤干水，放在一边准备待用。准备碗将鸡蛋打到碗里面搅拌之后放入盐和鸡精再把虾米和米酒放进去搅拌均匀之后放在一边跑几分钟。后开火锅中倒油将虾米炒一下然后放入汤中，将紫菜放进去知道锅中的水开之后加入盐鸡精和葱，最后把鸡蛋倒进去搅碎即可。（里面可以加点西红柿调色）。

酸辣蛋花汤

用料：豆腐 木耳 肉 榨菜 鸡蛋 西红柿 醋 糖 生抽 豆瓣酱 十三香，将买来的瘦肉切成丝然后加入料酒盐搅拌一下加入十三香再次搅拌均匀自行腌制一下放一边几分钟，将木耳 榨菜 从 生姜和西红柿同时放在热水里面过一下，然后将西红柿的皮扒掉切成条状，将豆腐也切成丝，然后将醋 糖 生抽 十三香放在碗里面调成汁备用，开火锅中放油加入豆瓣酱翻炒一下知道锅中成红色，将肉放进去炒一下直到肉变色之后装到碗里面，在锅中加上水，将切好的生姜丝和木耳丝放到锅里面煮一下之后将豆腐丝和榨菜调味汁和肉丝放到锅里面煮之后再将切好的西红柿也放到里面煮，最后将鸡蛋打到碗中搅拌放到锅里面搅拌成花状就可以了。

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