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板栗烧鸡的做法，板栗烧鸡怎么做才好吃

时间：2018-08-22 21:36:09 来源：光明网作者：甜椒点击：

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准备食材

鸡半只

板栗250g

甜椒半个

大葱1段

姜1小块

大蒜2瓣

料酒15ml

生抽15ml

老抽10ml

白糖5g

淀粉5g

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4

将鸡肉洗净后切成小块，板栗去皮，甜椒切块、大葱切段、姜切片，大蒜拍破

步骤2/4

锅中倒入少许油，放入姜片和大蒜煸炒出香味；放入鸡肉翻炒至变色，调入料酒、老抽、白糖、生抽翻炒均匀

步骤3/4

加入板栗，倒入足量的清水没过鸡肉表面，盖上锅盖大火烧开后转中小火焖煮20分钟

步骤4/4

放入大葱段和甜椒块后翻炒1分钟，加少许盐调味，最后放入水淀粉勾芡即可出锅

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