原来不放肉的炒香菇也可以这么好吃,素菜里面的高大尚,主要好做

时间:2018-08-22 13:59:33 来源:发呆中ing1作者:香菇点击:

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香菇很多人都,不过说实话能到它的时候,大多数都是在火锅中或者是麻烫中。自己在家平时很少炒香菇,因为炒的实在是有点对不起观众。不过最近跟一位朋友学了一种香菇的做法前来还真是不错,不用放就可以很好,今天就让我们来看看这种做法吧。

首先准备食材及配料:香菇500克、土豆来一个大的就行、尖椒1个、葱姜蒜适量(根据个人口味来);适量、生抽一匙、少许、淀粉适量准备好了以上材料就让我们开工吧。先将香菇洗净去掉伞柄,土豆洗好去皮柄切成滚刀块备用。

然后将锅加入烧开,将香菇下煮至变软,之后捞出晾下备用。

将锅中倒入到8分熟,先将之前准备好的土豆块炸一下,炸到金色捞出备用。

捞出后锅里留点,再讲葱、蒜片、姜末炒下。

炒好后将香菇倒入翻炒均匀,加上少许,之后就可以加入生抽跟,炒2分钟左右。

最后将之前炸好的土豆倒进去,加入切好的尖椒圈,再放入。将调好的淀粉淋到锅中勾芡,翻炒至汁变浓,汁裹匀就可以了。

最后就可以盛出锅了,一道香菇为主的就这样完成了。味道很不错,有空自己试试吧。

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