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每天营业3小时却依然火爆！7道菜征服哈市人忘不了的童年味道！

时间：2018-08-22 13:18:10 来源：哈尔滨美食作者：豆腐点击：

前段日子小编想去吃骨棒，

后台有人推荐给我这家老店儿，

据说开了好几十年，

颇受争议但依然火爆哦...

富强大骨棒

富强大骨棒是改革开放后松光电影院胡同里最早的个体饭店，属于八十年代老道外兴起的那批名小吃之一。菜品不多，只有7道，30年，只做这7道菜，每天只从11点开始营业，营业3个小时就下班了。

大骨棒

酱骨每桌都是限量的，因为酱骨一天只能制作那么多，如果卖完了，后面的客人就吃不到了，大骨棒不会放太多调味的料，讲求的是原汁原味，肉咸香不腻，骨头好啃，舔一舔就脱骨了，有肥有瘦，劲道刚刚好，骨头棒子很大，最后吃完不要忘了用吸管嘬骨头里面的骨髓，鲜美又多汁。

老汤酱猪脑

酱好的脑花，用筷子轻轻一夹就断了。内壁层露着白白的“馅”，夹一小坨，送入口中，一抿就化开了。绵密的口感复合着酱汁的厚重，在口腔中绽放。没有任何的腥臊味，细腻的口感让你完全的忘却它的出处，爱到骨子里。

酱肥肠

肥肠这个东西，爱他的人会爱到骨子里，不爱他的人恨不得唾弃他，是饱受争议的食物！但是小编真是爱惨了肥肠~可能我也不算个小仙女吧，哈哈！

肥肠的火候把控的非常好，既烂又有嚼劲，酱后还保留了肥肠特有的气味，不浓不烈刚刚好，让人吃了一口还想吃第二口！

雪里红炖豆腐

这道菜算是东北特色的炖菜了。因为其滋味鲜美，豆腐柔嫩爽口，热乎乎的吃起来特别美味，所以盛行！他家的雪里蕻炖豆腐汤非常多，从炖菜变成了汤菜，汤很轻，很鲜，他家的雪里蕻炖豆腐是清汤的，但味道却不寡淡，滑嫩的豆腐，鲜脆的雪里蕻，在一锅鲜汤调和下，鲜美而有滋味，小编还是喜欢放点辣椒油调一下口感，嘿嘿，毕竟无辣不欢，中和了辣椒味道的雪里蕻豆腐味道会变的更加赞，你们可以试试哦！

红烧肉

小编最喜欢拿他泡饭了！绝对神器！虽说油多了点，但是完全消除不了我对他的热爱！他家的红烧肉口味浓郁，酱香四逸，肉质吃起来肥而不腻，瘦而不柴，非常的香！让人百吃不腻！尤其肥一点的，泡着大米饭，简直让小编欲罢不能，造就完了！

油焖尖椒

油焖尖椒也超级下饭！吃起来跟买刮刮乐一样，没准哪个就是爆辣的尖椒，光一个辣椒就能造半碗米饭，颗颗...

辣椒很入味，尖椒已经弄的非常软烂，筷子一夹就恨不得断了的样子，挑一小块儿拌着米饭吃，不要太满足！

肉汁干豆腐卷

豆腐卷有点咸，但是肉汁味非常浓郁，盖过了干豆腐本身的味道，干豆腐很软烂，没有韧性，小编对干豆腐一般不太感冒，所以只是尝了尝就作罢了。但同事说特别好吃，肉香味很浓厚，跟吃肉一样，还不会腻人，他很喜欢！

店铺信息

店名：富强大骨棒

地址：靖宇北四道街58号(松光电影院胡同里)

人均：50元

他家的菜都是四个起点，少了不接待，

伙伴们去的时候一定要想好了吃什么哦~

争议颇多的一个店，

只有七个菜却开了这么多年，

虽家常但不寻常~

还是值得一试的！

▏

昆明某菜市场旁边的干锅牛肉，要排队30分钟，曲靖人找着去吃

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