时间:2018-08-22 11:59:10 来源:矮个子Boy作者:茅庐点击:
心遠地自偏
問君何能爾
而無車馬喧
結廬在人境
無中生有,鱼味生香~
入眼便是满满的辣椒红,
在茅庐,要想做成这道菜
滋啦啦的冒热气~
那满足感完全不是随随便便就能比拟的。
虽然见不到一滴水份,
但吃起来却丝毫不觉得腻
点石成金,可调天下味
【2】蜀中十味——毛血旺
看似杂乱无章,实际做工考究的很~
将这些食材综合起来,一层一层铺放,
一直很钦佩,那些创造美食的人,
得天独厚的手法与创意,
成就了一个个经典。
打眼望去,汤汁红亮,不浑不浊。
凑近了用鼻子轻嗅,味浓味厚,
却闻不到丝毫刺鼻辣椒味。
用筷子随意捡起一块,
入口,
恩,辣的很粗犷~
生津解暑,活色生香
【3】蜀中十味——四川冰粉
这不是青岛凉粉!请注意!这不是青岛凉粉!
能够上榜“蜀中十味”想必定有它的特别之处~
晶莹剔透,口感凉滑
冰凉香甜,嫩滑爽口
山楂的酸,糯米的甜
说麻道辣,闻名天下
夫妻肺片,没有肺,是以牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制、切片,
脆筋柔糜、细嫩化渣
一年的辣滋味便都在这时备下了
或许,你在这个时候来最合适~
除此之外,“蜀中十味”还有回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、乐山甜皮鸭等等。
三香三椒,七滋八味~
你要来尝尝吗?
有色有味,齿颊留香
没有涮汤的串串香
一盘干蘸料、一盘红油碟 、一罐签串
有人说这个也可以称作“钵钵鸡”
在成都,这种小食比比皆是,充斥在街头巷尾,
深受人们喜爱~
随机抽出一根串串,
放进红油碟里一捞,再举至嘴边,
值得一提的是,陶瓷罐里的串串足足有20根,
小隐·瘾于川
或改变了的四川味道,
茅庐走街串巷,不惜重金,寻访名匠,
就为了那一口四川式的精致优雅~
食过一次,便不会再忘记的味道~
麻的安逸
辣的巴适
川味小瘾,就在茅庐~
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