当前位置：首页 > 生活 > 食谱

入秋初期，适合吃这种蔬菜，即营养做法又简单

时间：2018-08-22 11:59:13 来源：小薇美食说作者：小白菜点击：

秋风起雨水减少，温度下降气候干燥,人体会发生一些“秋燥”反应，此事应该润燥止渴、养阴清热、清新安神的食材。刚进入秋季时，天气会炎热不下，而且天气逐渐干燥。此时应选择生津润燥为主。喝饮品，吃鲜果，吃清补品，顺应肺脏的清肃之性。那么下面介绍几道秋季菜谱吧！

小白菜炒豆腐

用料

小白菜260g，豆腐100g，盐适量，鸡精少许，食用油适量

做法

小白菜洗净切段，豆腐洗净切长块，锅中水煮沸，把豆腐块下入沸水锅中焯烫片刻，捞出

锅置大火上，入油烧热，下入小白菜段炒至变软，再下豆腐块，翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。

豆芽炒小白菜

用料

小白菜120g，黄豆芽70g，红椒25g，蒜末、葱段少许，盐2g，鸡粉2g，水淀粉10毫升，食用油适量。

步骤

小白菜洗净切段，红椒洗净切丝，黄豆芽洗净，用锅起油，放入蒜末爆香，倒入黄豆芽拌炒均匀，放入小白菜，红椒炒至熟软，放入适量盐、鸡粉，炒匀调味，放入少许葱段，倒入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可

榛蘑炒小白菜

用料

小白菜450g，榛蘑150g，干辣椒50g，盐3g，鸡精1g，食用油适量

做法

将小白菜洗净切段，榛蘑洗净，入沸水锅中焯水，捞出沥干待用，干辣椒洗净切碎，锅入热油烧热，放入干辣椒爆香，倒入榛蘑翻炒，再倒入小白菜段一起炒熟，最后放入盐和鸡精调味即可。技巧及禁忌

1豆腐很嫩，烹饪前可采用旺火水焯和热油滚煎法，这样可以最大限度的防碎

2用小白菜制作菜肴是，炒、煮的时间不宜过长，以免营养流失

3小白菜和哈利同食，开胃；小白菜和猪肉同食，增强免疫力

4小白菜+南瓜，破坏营养物质；小白菜+黄瓜，破坏维生素C；小白菜+兔肉，容易引起腹泻和呕吐

丝瓜吃多了会阳萎吗?丝瓜对男人有什么危害!

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章