时间:2018-08-21 22:50:26 来源:蝉之羽作者:翻炒点击:
父母一起来我家吃晚,没去准备大鱼大肉,就做几道他们喜欢吃的家常菜。
青椒西红柿炒瘦肉,爸爸特别喜欢。长型青辣两颗,微辣,切比较大的丁,西红柿一个,切与青辣一般大小的丁,一两左右的瘦肉切薄片,拍蒜头两颗。热锅倒入植物油,将瘦肉滑入翻炒到八九层熟盛出备用,再加少许油,将青辣倒入锅中爆炒,断生即可加入西红柿翻炒几下,再加入瘦肉加拍好的蒜米,捞两三下出锅装盘,翠绿中点缀着红色,加肉甜,色香味俱全了。
改装板麻婆豆腐,爸妈都喜欢。油入锅烧热,豆腐切小块,入锅翻炒入油盛出,再肉沫入锅炒香,加盐,酱油,蚝油,红油豆瓣酱,再翻炒至香味飘溢,加少许水淀粉勾汁,倒入豆腐打碎成麻婆豆腐状,装盘撒上葱花添缀。
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