时间:2018-08-21 22:28:59 来源:哈尔滨美食网作者:蛤蜊点击:
蛤蜊蒸蛋
图文 |緣豆兒
蛤蜊8个鸡蛋2个小葱2根姜4小片料酒1汤匙酱油少许红椒粒少许盐适量油适量
1. 备好材料。
4. 将蛋液过筛,滤出的就不要了。
5. 锅中加入料酒、葱段、姜片,放入蛤蜊煮。
6. 煮至微张开壳马上捞出,如果还有沙子最好洗一下。
7. 把蛤蜊摆在蒸碗里;倒入过滤后的蛋液;包上保鲜膜用牙签戳几个小洞。
8. 放入蒸炉里蒸10分钟就可以了。
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