不要再吃酸辣鸡杂了!试试这种更好吃,新味道感觉就是不一样

时间:2018-08-21 21:57:43 来源:湘湘湘湘湘龙作者:开胃点击:

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鸡杂是一道很开胃的家常,一般是加酸豆角一起炒。但是久了难免会腻,那有没有更开胃的家常呢?

酸笋是中国传统的美食,已有百年历史。肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长,开胃健脾,下必备。鸡胗含有丰富的质、各种维生素等,可助消化,对身体健康好处多。下面小编给大家介绍一款开胃,味道更鲜美的家常——酸笋爆鸡胗。

食材准备:鸡胗、酸笋、小米椒、红椒、大蒜、生姜胡椒

鸡胗洗净,切片状

其他食材切好备用

放入大蒜、生姜

翻炒几下放入鸡胗

鸡胗翻炒至四五成熟放入适量胡椒粉,继续翻炒至七八成熟

放入备好的酸笋

由于酸笋可直接生,只要翻炒至鸡胗熟了即可

加入小半碗清,煮开收下汁

最后加入香翻炒几下,即可装盘

一道酸开胃,味道独特的酸笋爆鸡胗就完成了。夏天开胃,有了它都能多一碗呢!亲朋友,你们学会了吗?下次试试看吧~

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