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世界最贵的16种食材与菜品，第一种就值套学区房！

时间：2018-08-21 17:29:57 来源：红厨作者：美元点击：

作为一名厨师，最大的愿望自然是收罗天下所有的食材，做遍天下食材。再不济，也得要经手那么一两道极品的食材。

那么，你知道世界上最贵的食材有哪些吗？世界最贵的食物有什么？今天，红厨网收集整理了世界最贵的16种食材与菜品，第一种就已值一套学区房……

（Italian White Alba Truffle）

价值：

160406美元

描述：

松露是一种比较昂贵的食材，其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植，因此价高难求。曾经，一颗约1.51千克的松露以160000美元售出，购买者是香港的一位投资者和他的夫人。

（Almas Caviar）

价值：

25000美元

描述：

这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物，按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25000美元。

（Yubari King Melons）

价值：

22872美元

描述：

这种甜瓜非常甜，2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23000美元售出。

（Densuke Black Watermelon）

价值：

6100美元

描述：

这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比，一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6100美元。

这种皮黑、光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于北海道，年产仅100个。其中最贵的一个重达17磅（约合7.7公斤），在2008年拍出6100美元（约合人民币3.82万元），成为了西瓜中的“战斗瓜”。

（Domenico Crolla’s Pizza Royale 007）

价值：

4200美元

描述：

这款披萨是苏格兰著名厨师多梅尼克·克罗拉制作的，整体大小为12英寸，馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。

最精彩的是，披萨上面用了24克拉的金箔作装饰。

（Bombay Brassiere Samundari Khazana Curry）

价值：

3200美元

描述：

此款咖喱加入了白松露、鱼子酱、苏格兰龙虾，鲍鱼和鹌鹑蛋等。

（Craftsteak’s Wagyu Ribeye Steak）

价值：

2800美元

描述：

最好的和牛肉产自神户的兵库县（Hyogo），那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。而在纽约的克拉夫特餐厅（Craftsteak）里出售的这款牛排，用的就是这种牛肉。

这款牛排富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意，价格曾经高达2800美元。

（Zillion Dollar Lobster Frittata）

价值：

1000美元

描述：

此菜加入了龙虾、鱼子酱和六个鸡蛋，在纽约帕克乐艾美酒店，卖到了1000美元。

（Westin Hotel Bagel）

价值：

1000美元

描述：

此款百吉饼加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令（Riesling）葡萄酒果冻，价格直接飙升到1000美元。价格之所以如此高，主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。

（Mattake or Matsutake Mushrooms）

价值：

1000美元

描述：

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇，极受追捧，主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其中，日本赤松松茸便是最著名的一种，年均产量不到一千吨。正所谓物以稀为贵，这也是这种松茸如此之贵的原因。

价值：

50000美元/盘

描述：

澳大利亚芒果产量很大（13/14年年长720万盘），而它也只是芒果而已，为何能卖出如此高价？

原来，在2012年，一盘12个北领地芒果在悉尼的拍卖会上拍出50000美元。拍得钱款捐献给了澳大利亚前列腺癌基金会、悉尼新南威尔士癌症理事会和慈善机构OzHarvest。之所以如此高价，纯属善举。

价值：

79美元/6个！

描述：

它是柑橘与橙子的杂交品种，还被传为“是世界上最好吃的橘子”。它看起来像橙子，但顶部有凸起，更大，更甜。

2011年，它首次进入美国加州，并获名“Sumo”（相扑）。洛杉矶日报这样描述这种无籽水果：“一口咬下去会很硬，但很快就会在你的嘴里融化开来”。

价值：

6400美元/串！

描述：

这种世界上最贵的葡萄，在2011年日本金泽的拍卖会上拍出。每个葡萄大小如乒乓球，由于那一串有25个，所以每个售价就是226美元。而且每个出售的葡萄，含糖量和重量都要分别规定在18%和20克左右。

价值：

1600美元

描述：

这个菠萝竟然要1600美元，为什么这么贵？

原来，它出产自黑里根迷失花园，用的是稻草、有机肥（动物粑粑）和马尿培育，培育耗时长达两年。

别误会，这些菠萝并不用直接接触动物粪便，使用这种老技术，在英国寒冷的天气里这些菠萝依然可以旺盛生长。

由于耗时耗力，这些菠萝没有出现在市面上，而是赠送给了辛勤培育它们的园丁，“感谢他们勤劳的双手”。

价值：

21美元一个

描述：

“Sekai-ichi”，翻译过来差不多就是“世界第一”的意思（确实是世界第一贵）。

这种苹果使用蜂蜜清洗，手工包装，为的是避免损伤和破坏鲜度。而且，这种苹果还是人工使用小棒棒授粉，这在水果培育中并不多见。有人说：“浇灌这些苹果的都是蜂蜜，天使尿和地产土豪眼泪。”现在看来也不无道理。

价值：

140万美元

描述：

这碗草莓在新奥尔良市阿诺餐厅，售价要140万美元（简直抢钱啊）！！原来，这碗草莓当中除了新鲜的草莓，还有一枚4.7克拉的粉钻。不过你依然会说，这还是很贵呀！因为除了草莓和钻石，你还可以在餐厅里听到一场顶级爵士乐演奏……

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这腌蒜头你做过吗，趁着秋天多腌几罐，秋天吃好处多！

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