时间:2018-08-21 16:06:32 来源:人间烟火研究院作者:白条点击:
提起鱼,它的种类很多,草鱼、鲫鱼、鳕鱼等,因为我是一个爱吃鱼的吃货。虽然对鱼的了解不是很全面,但是我喜欢吃有营养价值的鱼。也许你会问,当然每个人都是喜欢吃有营养价值的。可是什么样的鱼有营养价值?如今有的鱼都喂饲料,比如草鱼,虽然它叫草鱼,并不是一定吃草生长的。所以在我们选鱼的时候,我给大家一点经验。选淡水鱼比较好。
白条鱼是初级淡水鱼。对水质要求较高,繁衍速度较快,嘴馋鱼类,此种鱼与马口,翘嘴外形相似,营养价值较高,高蛋白,高营养。在阳光灿烂,较暖的天气里最为捕捉,是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪、湖及水等。
因为吃鱼对孩子的发育比较好,并且听说孩子多吃鱼比较聪明。再说孩子的消化功能还不完善,吃鱼不油腻,对孩子的消化也比较好。但是市场上卖的鱼,但是喂过饲料的鱼没有野生的鱼有营养,也不如野生的健康。
前几天我去送儿子上幼儿园,路过菜市场,看到有一个50岁左右的老人,摊前围满了人,并且他的鱼还在网上,因为来不及,买者自己动手把鱼从鱼网上取下来。旁边一个卖鲫鱼的都眼红,一直黑着脸,没有人买他的鱼。现在的人都讲究健康养生,好鱼自然就有人买。
这种白条鱼个子不大,但是味道比较鲜美,肉质细腻,用盐和调料腌一下,然后用油煎下,刺也比较酥软,很适合孩子吃。
如今很多人喜欢去乡下的河流里钓鱼。白条鱼一般离水10分钟左右就死亡了,因白条鱼离水即死,因此出钓时,需携一小桶备用;气温越高越不耐活,也有些人喜欢把白条鱼养在缸里,因为它比较活跃,缸里空间小,不容易养。
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