时间：2018-08-21 15:56:18 来源：天天美食汇报作者：芒果点击：
小吃，一直都是人们生活中不可或缺的一部分。街头巷尾，只要是有小吃的地方，都是如此受欢迎。但是，有时候街边的小吃却是没有安全保障的。所以我们可以自己在家做一道芒果糯米糍，既好吃又营养，还干净卫生，简直就是小吃中的珍品。更重要的是这道小吃只要几分钟就可以完成，省时美味。所以别再傻傻的去买街边小吃了，跟着我们一起去学芒果糯米糍的做法吧。
做好的芒果糯米糍外面是一层雪白的椰蓉，看起来很是有动感。轻轻咬下去，糯米糍软糯无比，却没有一点粘牙齿，柔韧清香，甚是美味，咬到中间的便是芒果馅，芒果也是如此新鲜清甜，入口爽滑，口感极佳。
第一步，俗话说“巧妇难为无米之炊”，所以要事先准备好糯米粉，生粉，椰蓉，糖和新鲜的芒果。之后把糯米粉和生粉，白砂糖放入碗中搅拌均匀。
第二步，加入温水继续搅拌，直至无颗粒出来，加入的水不要用开水，要不然会使糯米粉成坨状，影响口感。
第三步，把搅拌好之后的糯米粉浆放入锅中煮，煮至糯米粉浆凝固便可以拿出来。
第四步，把芒果去皮，切成丁块。
第五步，把煮好的糯米粉团揉成一个个的小团子，可以是形状不规则的，也可以是一个个小圆。
第六步，把小团子按扁，中间放入芒果小块，在捏合回来，不要留小口。
第七步，把包好的芒果糯米糍放在椰蓉上，让它的表面充分粘上椰蓉，这样就算是做好了。
第八步，把做好的芒果糯米糍放冷三天在食用，口感更佳，也更加诱人。
看了芒果糯米糍的做法，你还想傻乎乎的去街边买小吃吗？几分钟就可以做成的美味，赶快动手试一试吧，好吃又营养，也能满足自己的胃，更能让自己有一种成就感。
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