时间:2018-08-21 15:15:59 来源:健康美食作者:饺子点击:
饺子是中国传统美食文化的杰出代表,深受中国吃货们的喜爱,饺子还有团员美满的寓意,所以在我国的很多地区都会在比较重要的节日里自己动手包饺子吃,可能很多人都喜欢吃纯肉馅的饺子,因为这种饺子非常香,但其实荤素混搭的饺子更好吃!
今天就给大家分享彩色饺子的做法,不仅好看而且比纯肉的饺子更好吃,一口下去全是汁,蔬菜用料理机榨成汁,做成彩色饺子,不仅营养丰富,而且鲜艳的色彩和造型都能食欲大开,下面一起来学习一下吧。
【彩色饺子】
用料:菠菜、南瓜、紫甘蓝、面粉、韭菜、五花肉、鸡精、耗油、胡椒粉
1、韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅,加入切好的韭菜,再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
2、菠菜叶洗净切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成菠菜汁。南瓜去皮洗净
3、紫甘蓝切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成紫甘蓝汁。
4、分别过滤备用。
5、面粉分成3份(200克一份),分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
6、将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片,用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样。
7、包入馅料。
9、然后放入锅中煮熟就可以开吃啦!
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