时间:2018-08-21 08:35:43 来源:美食与时尚生活作者:松花蛋点击:
说起皮蛋来还真得聊聊了。皮蛋又名松花蛋,是以鸭蛋为主原料,再用生石灰、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加工而成。松花蛋营养丰富,久食不腻,有一定的药用价值。别看其外表漆黑,烧制的上好皮蛋在灯下犹如琥珀般晶莹剔透,片片雪花均匀分布,吃在嘴里更是绵软细滑,甚是好吃!
主料
姜4克,蒜2克,生抽10克,醋15克
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