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立秋后豆腐和此物同食，生病了也是自找的，却有很多人不清楚！

时间：2018-08-20 20:58:18 来源：北青网作者：豆腐点击：

【豆腐的搭配禁忌】

豆腐不能与柿子同吃：柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免。

豆腐不能与蜂蜜同吃：豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。

【豆腐的养生功效和作用】

1、延缓更年期：豆腐中含有大量类黄酮，可以刺激雌激素。

2、预防心血管疾病：豆腐含有植物蛋白，植物蛋白能降低血清胆固醇，保护血管，有利于预防心血管疾病。

3、健脑强骨：豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育，另外豆腐中的钙对牙齿、骨骼的生长发育有益。

4、补益清热：常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

5、抗血栓：制作的大豆中含有的皂苷，能够清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，有抑制肿瘤细胞的生长、抑制血小板聚集、抗血栓的功效。

大家喜欢吃豆腐吗？你还知道豆腐的其它搭配禁忌吗？

（图片来源于网络）

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