想吃排骨就蒸一碗,30分钟就做好,豉香浓郁,鲜嫩又多汁,收藏了

时间:2018-08-20 15:57:53 来源:美食圈作者:排骨点击:

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昨天是周天,在超市买了排骨,做了一道排骨。买了两排骨,没有一次用掉,还留了点排骨打算今天做成豆豉排骨。我用的是豆豉老干妈,比较简单,省事!如果用干豆豉的话,需要切碎末,会更加入味。

蒸出来的排骨比炖出来的不仅鲜嫩,还多汁!省事又美味,还不会做的一定要收藏了,味道你满意。

【豆豉排骨】

主要食材:豆豉老干妈、排骨、大葱、小米

制作方法

排骨用清浸泡20分钟去除沫备用。

老干妈两勺,排骨分量多就多放点老干妈。

放入切好的葱小米椒,蒜末,并用泼一下,搅拌均匀。

把做好的豆豉酱料倒在排骨上,并撒上两勺,半勺老抽着色,一勺料酒,搅拌均匀。

放入小碗里,上笼蒸30分钟,再焖上15分钟,就可以开啦。

蒸好的豆豉排骨不要立即取出,焖一焖更入味。

排骨就蒸一碗吧,比炒着,炖着都好,新嫩又多汁,还超级下

小修有话说:

在碗底铺上土豆块,香菇,有。一个人,不用炒,蒸一蒸,都有啦。

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