时间:2018-08-20 10:56:14 来源:美食与时尚生活作者:西兰花点击:
红绿相间的俊雅相貌, 清新爽口的好滋味, 做法如此简单的菜肴,却有着绝对超出你想象的口感和营养!
西兰花1 棵(约 500g),胡萝卜75g,蒜蓉少许,盐1 小匙,鸡精1 小匙,香油1 小匙
开始制作:
1. 将西兰花掰成小朵,洗净后用开水焯熟,放入凉水里浸一下,沥干水分,备用。
2. 将胡萝卜切成片(也可以用食品加工机切成漂亮的花式),过水焯熟,沥干水分,备用。
3. 在西兰花、胡萝卜中加入盐、鸡精、蒜蓉、香油,一起拌匀即可。
小贴士:挑选西兰花时,手感越重的质量就越好。不过,不要购买花球过硬的,这样的西兰花比较老。西兰花购买后最好在 4 天内吃完,否则就不新鲜了。
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