时间:2018-08-20 04:05:34 来源:手机用户102425242039作者:咖啡点击:
最近的“85度C事件”让国人愤怒,小编在这呼吁大家抵制一切“台独”行为!因为品牌效应,让很多人认为85摄氏度热水是冲泡咖啡的最适宜温度,这有没有依据呢?在这之前小编自己做过实验,当温度低于80度时,煮出来的咖啡口感稍酸,用开水直接冲味道则点偏苦。在查询了多方资料后,确认一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏85~94度之间,所以认为85度为最适宜温度,是不太准确的。知道了冲泡咖啡的最适宜温度,那么咖啡的功效和禁忌有哪些呢?
首先就是咖啡的提神醒脑的功效,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。对于上班族,喝点咖啡可以使脑子瞬间清醒,精神也为之一振。
咖啡中的咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。
近几年来,越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡,对肝细胞的修复很有好处。
防癌抗癌
咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡,对防癌抗癌都有一定效果。
对抗衰老
咖啡加速肌肤的新陈代谢,加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化,常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。
咖啡虽好,但并不是适合每一个人,下面几类人群最好不要喝咖啡。
1、孕妇
很多女性从怀孕后就开始,对所有吃进去的食物会特别留意,含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢,咖啡因停留在体内的时间会延长,腹中的胎儿也要到八九个月的时候,才能通过新陈代谢,清除血液中的咖啡因。
2、儿童
因孩童肝、肾的发育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代谢的半衰期会延长,所以一般说来,12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士,对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
3、老年人:咖啡会使人体需要的钙质减少,从而导致骨质疏松。尤其是老年人饮咖啡,易发生骨折。
4、下列几种疾病患者
高血压和冠心病之类的患者喝多了咖啡会得心血管疾病,有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡,喝咖啡过量可导致胃病恶化。维生素B1缺乏者不宜喝咖啡,维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用,而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
当然喝咖啡一定要适量,如果喝太多了就会导致神经过敏等症状,对周围的一切都变得十分敏感,而且还很容易过度兴奋。同时,一个人一天最好喝三杯左右的咖啡,时间选在早上和午间,晚上尽量不要喝咖啡,否则你可能体会到彻夜无眠的滋味。
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