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买西瓜，果农不会告诉你的几个秘密，原来一直都买错了

时间：2018-08-19 18:30:34 来源：惜食有晴天作者：西瓜点击：

西瓜甜美多汁，消暑解渴，但凡到了夏天，冰镇一个西瓜慢慢吃，都是一种极为惬意、享受的事情。可是望着大街小巷的各种西瓜，经常有人会买到不甜、加料的西瓜。甚至为了省事，挑选一块一块切开来的西瓜，然而回去一尝，却发现不新鲜或者坏了，故而要怎样挑选西瓜比较好呢？

现在让小编介绍一下吧~

1.看瓜皮

瓜皮纹路清晰整齐，颜色青绿有光泽，底面发黄的最好。摸起来滑而硬为宜，发软发粘则过老，为次。

2.看瓜蒂、瓜蔓

瓜蔓越扭曲，则西瓜越甜，瓜蒂越老、越干枯或没有瓜蒂则说明这个西瓜摘下来越久，越鲜嫩则越新鲜。

3.看重量

同等大小的西瓜，越重的说明水分越多，挑重的适用于挑选哈密瓜。但是对于西瓜，越轻的说明越熟，甜度越好，看个人选择甜度还是鲜脆度。

4.听声音

用一只手扶着瓜尾，一只拍打瓜的腰部。成熟且好的西瓜，声音应该沉闷的，且带有震动感的。

5.看形状

头尾差不多大小，外形是个比较规则的椭圆形的是好瓜、不规则的畸形瓜最好不要选、不要吃。

6.看内里

西瓜瓢越红说明越甜，西瓜籽越黑越好，白色的越多越说明西瓜没有熟，或是催熟的。果肉中间不能有裂口、不然则说明打了膨大剂。不要挑无籽西瓜，这样的西瓜是用激素等手段催熟出来的。

Ps：附带一个西瓜的正确切法和西瓜放冰箱的正确方式：首先，切西瓜之前要洗干净刀和西瓜，不然外界的细菌个脏物很容易去到西瓜里面，对人体不好。吃不完的西瓜很多人喜欢包着保鲜膜放进冰箱，可是保鲜膜会助长细菌的存在，所以最好的方法是，切完的西瓜直接放冰箱不用套保鲜膜，想要吃的时候，拿出来削掉表面的一层即可。

而在街上，也是同样的道理，由于很多人吃不了一整个西瓜，就喜欢拿一片一片切开的西瓜。可是西瓜在冰箱里用保鲜膜套着都不太好，更何况还是炎热的街道上呢？这样切开用保鲜膜套着的西瓜很不好，所以，如果想吃少一点的西瓜，可以有这么几个方法：

1.挑选小的西瓜，买整个让老板帮忙切开

2.选择老板刚切开的西瓜，或者让老板重新开一个瓜，但后一种方法比较不好意思，所以可以拉上几个朋友分完一个大西瓜，这样就不怎么不好意思了。

3.拿过来的这片，让老板把外表那层给削了

六到九月正是吃西瓜的好时间，但马上临近夏末，现在八月都已经过半，正是西瓜的收尾时节，再不吃西瓜，就又要错过这个吃西瓜的好季节了。

我们把它当垃圾扔掉，大妈却把它变废为宝，做出的美食大家抢着要

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