我们把它当垃圾扔掉,大妈却把它变废为宝,做出的美食大家抢着要

时间:2018-08-19 18:25:51 来源:菲菲吃货爱美食作者:玉米点击:

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现在又到了玉米季节,很多人都会买上一些玉米尝尝鲜,玉米的口感也是非常不错的,过后的玉米都会留下很多玉米皮,大家一般都会把它当垃圾扔掉,隔壁村的一个大妈却把它变废为宝,做成了人人都喜美食,大家抢着要,玉米皮还能做啥美食呢?是不是跟我一样很是好奇,带着疑问咱们去一探究竟!

玉米大家都过,尤其是在农村,很多人玉米后都会把玉米皮当垃圾扔掉,其实玉米全身都是宝,玉米不仅可以起到健脾开胃,利通淋的功效,还可以促进肠道的蠕动,玉米须可以晒干泡喝,也有一定的清去火效果,那么玉米皮能做啥呢?看看大妈做的这个美食您就懂了!

大妈把玉米皮留着,取中间的一些软叶,用来做成美食,刚开始很多人搞不懂大妈在做什么,但是大妈把这个美食一做出来后,纷纷抢着要购买,这个小做法比较简单,但是简单中带着新鲜,过的人被它的味道而吸引,没过的人纷纷表示要购买

这个美食分为三种口味,有原味的,甜味的,偏咸味的,大妈现在做的这个是原味的,首先把玉米打成玉米浆加入少量糯米粉搭配,再配上一些苏打粉,最后加上一些搅拌均匀,放到新鲜的玉米叶中成三角形的样子,就做成了。

好后放到挨个放到一个大大的蒸锅上,刚开始很多人以为是玉米叶粽子,其实这个小叫做玉米粑粑,等做的多了放到蒸锅上,大火烧开蒸到30分钟左右,玉米叶清香渗透到了玉米糊中,清香味十足,上一口略有一点Q弹,比直接玉米的口感还要好,而且玉米叶也有着清去火效果,从刚开始的不被看好,到现在抢着要购买,而且还有很多人效仿大妈做这个小呢,其实这小看似简单,其实这个美食的原料、配比、火功都有着严格控制,才会让味道起到最大化。

很多尝过大妈做的这个玉米粑粑的人都被吸引了,这个小一个是2元,大妈也很有经营脑,利用互联网的优势,现在还发展成了电商,通过互联网来销售,还供不应求,不得不佩服大妈的创新精神,这样的玉米粑粑您过吗?看了这个您觉得如何呢?

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