农村这种农民不屑一顾的野菜,却有“蔬菜珍品”的美誉,你知道吗

时间:2018-08-19 13:07:50 来源:新农人农事作者:野菜点击:

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我国地大物博,有着丰富的自然资源,尤其是在农村,有许许多多的野野果。在以前物质匮乏的年代,这些东西曾是人们救命的粮食和治病的良,随着生活平的提高,人们渐渐的不需要它们了,就渐渐的被遗了。

今天我们为大家介绍一种农村常见的野——地参,因为它的的外形非常像以前农村里养的蚕,所有又叫地蚕子,有的地方也叫虫参、银条、地环等,它生命力非常的顽强,有很好的生存适应能力,农村里的田间地、河边、树林等很多地方都可以看到它的身影。

地参生长在地下的根茎可以食用,以前生活条件不好的时候,农民朋友常把它挖回来,洗干净后拿来腌咸,拿来下真的很不错,也有人把他拿来蒸、炒或者煲

地参不但可以食用,还有很好的用价值,它的茎叶晒干后是名贵中,功能与冬虫夏相当,全可以提取挥发和单宁,还可以入,有活、利尿、通经、滋阳、、调脂、通九窍、利关节、养气功效,对腹肿、产后、跌打损伤等症有一定的治疗作用

现代医学研究表明:地参含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、酚类、类等营养物质,特别适合产妇做为食用,它还有非常显著的保健功效,经常有抑制癌细胞扩散和减肥作用,有“珍品”的美誉。

你们见过这种野吗?你们那里叫什么名字呢?欢迎下方留言

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