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这6款藜麦减肥餐，让产后辣妈轻松甩掉20斤！

时间：2018-08-18 22:27:49 来源：九味食记作者：放入点击：

女人生宝宝如同渡劫般残酷：皮肤松弛、身材走样、全身赘肉，甚至都不敢在镜子前仔细的欣赏自己，妈呀，感觉一下子苍老了一个世纪！

绝食、营养餐、减肥药，各种减肥把戏轮番上阵，好不容易减掉的脂肪又出现反弹，如何健康的减肥成了各位辣妈产后瘦身非常关注的问题。今天九姑娘要跟大家一起分享一种健康美味的减肥方式——藜麦美食减肥！

近年来藜麦被国际称之为“全营养物质”，不仅营养全面、而且含糖量低，藜麦的升糖指数仅仅为35，远低于低升糖食物标准（低升糖标准数值是55，大米升糖指数为85），几乎是所有谷物里最低的；更令减脂人群狂欢的是，藜麦富含纤维素且容易让人产生饱腹感，是减脂人群的不二之选！以下6款藜麦减肥餐，让你产后瘦身轻松甩掉20斤！

藜麦杂蔬炒饭

用料：藜麦50g，剩米饭一碗，洋葱半个，青豆50g，玉米粒50g，香菇2朵，胡萝卜半根，鸡蛋2个，盐、调味料适量

做法：

1、准备好食材，米饭水分不宜过多，藜麦淘洗干净备用；藜麦加水，入锅煮10-20分钟，等到藜麦发芽就算煮好了。

2、青豆，玉米粒，胡萝卜也焯一下捞起备用；取炒锅，待油热打入鸡蛋，炒好鸡蛋备用；

3、炒锅内倒入所有的蔬菜加入适量盐翻炒两分钟，再加入藜麦炒一分钟，然后倒入米饭和鸡蛋一起炒均匀即可。

藜麦牛油果鸡肉拌饭

用料：藜麦2人份，洋葱1个，西红柿1个，鸡胸肉1块，熟鸡蛋1个，玉米粒适量，牛油果1个，甜椒1个

做法：

1、准备食材，藜麦洗净后放入水中，中火煮15分钟左右，煮至透明出芽即可，捞出沥干水分备用。

2、鸡肉洗净，擦干水分，切成块，油热后放入鸡肉翻炒，变色后盛出；油热后放入洋葱煸炒，依次放入彩椒，玉米粒，西红柿，鸡肉翻炒。

3、适量生抽，五香粉，孜然粉，墨西哥辣椒粉，黑胡椒，盐，拌饭酱调味；牛油果，鸡蛋切块，和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅。

鲜虾藜麦沙拉

用料：50克小米，30克老玉米粒，20克核桃仁 适量水 适量

做法：

1、先将藜麦用流动的水冲洗片刻，锅中放入三杯水，水滚开后放入一杯藜麦，小火滚15分钟。捞出放入保鲜盒中。煮熟的藜麦可放入冰箱冷藏3-4四天，食用时用微波加热一下即可。

2、将蔬菜类的东东全部切丁，紫甘蓝用手撕碎；鲜虾蒸熟或者煮熟。去皮去背线。

3、将蔬菜大虾放入一容器中，一次放入葱碎，姜末，一勺牛奶，挤入柠檬数滴，放入蒸熟的藜麦，倒入核桃油（或者橄榄油）搅拌均匀即可食用。

低糖藜麦樱桃棕

用料：藜麦100g、大黄米150g、樱桃适量

做法：

1、准备好食材后，取礼麦藜麦100克，藜麦100克放在碗里，加入足量冷水没过藜麦表面，用筷子搅拌使藜麦吸收水分沉在碗底，把表面的水分倒掉，大黄米150克。

2、大黄米150克放在碗里，加入足量冷水，放在一边浸泡，夏天至少泡3天，冬天则要1个星期，这样经过浸泡，无论是包好的粽子还是做好的馏米，口感绵软，都会出现拉丝现象，这是糯米制品的最高境界，然后将泡好的黄米和洗好的藜麦放在一起搅拌均匀，准备适量樱桃。

3、在藜麦黄米上放两个樱桃，在樱桃上覆盖放适量的藜麦黄米，再用手把粽叶里的米稍微压紧实，米的平面低于粽叶一公分，然后将包好的粽子放在锅里，加入足量冷水没过粽子表面，在粽子的上面压一个容器，盖好锅盖，开大火煮开转中火煮制，大约1个小时，时间越长粽子的黏度越大。

4、煮熟的粽子不要立即拿出，最好在锅里浸泡，吃的时候再取出来，在里面浸泡时间越长粽子的风味更浓。

糙米藜麦焖饭

食材：糙米藜麦饭200g、花菇、西兰花、彩椒、芋头、菠萝、洋葱、芹菜、火腿等各适量、蒜两瓣、生抽一勺、番茄酱50g、盐适量

做法：

1、准备食材：蒜切碎，彩椒一半切成条状，一半切碎；火腿切片切碎；芋头切小块；花菇和芋头焯水；

2、石煎锅热锅，不需要加入油，炒香蒜末和洋葱，继续加火腿炒香；

3、加入煮好的糙米饭、生抽、适量盐调味、铺上花菇和西兰花，盖上锅盖焖十五分钟（无需加水），焖好后就可以吃了！健康低卡路里

藜麦小米粥

食材：藜麦 50克小米，30克老玉米粒，20克核桃仁 适量水 适量

做法：藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块。将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小火焖煮20分钟左右；煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠。放入玉米粒，继续煮5分钟。关火后，放入核桃仁即可。

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