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猪身上的这3个部位，再便宜也不要买，这来自于猪肉摊老板的告诫

时间：2018-08-17 23:16:29 来源：健康美食作者：猪肉点击：

肉制品是家家户户都离不开的，最受人们欢迎的那可就是猪肉了，对于一些肉食动物来说，那可是一天不吃肉，浑身都难受。我们在去买猪肉的时候，发现一个比较明显的问题，猪身上的部位，会分不同价格来卖，当时很多人都不理解，只觉得好吃或不好吃，但是最起码都是能吃的，可是根据猪肉摊老板透露，猪身上有这三个部位，不管再便宜都不要买！

很多人都感到好奇，哪三个部位呢？要知道，任何事物都是有两面性的，猪肉也的确很好吃，但是有些部位却存在着潜在的危机，首先第一种就是猪血脖肉，这个部位含有大量的淋巴结，一般杀猪以后会有很多有害的物质，还没有被剔除干净，就会遗留在这个位置。如果人们经常吃这种东西的话，可能会导致人体的分泌和新陈代谢减慢或紊乱，同时给身体健康造成危害。不过一般甲状腺激素的性质都比较稳定，需要在600度的高温中才能够被破坏，所以一般家庭的处理方式，根本就清除不了这些物质，在日常生活中还是少买猪的这个部位为好。

第二就是猪脑，人们常说吃脑补脑，于是有很多人买猪脑子来补脑，其实猪脑比普通的猪肉的确多含了一些钙，磷等微量元素，对人体也有一定的帮助，但是这种物质里面含有超标的胆固醇。所以在吃猪脑的时候，一定要注意用量，一般的情况下吃一次猪脑就可能会超过人体所需十天的量，由此也能够看得出来，大脑中的胆固醇有多高。

第三就是猪肺，这种东西主要用于呼吸，也是一种空气过滤器，一旦猪患有肺部疾病，那么肺泡当中就会产生病毒和寄生虫。如果在烹饪的过程中，不能把这些有害物质清除的话，以后会对人体造成严重的伤害，特别是买到那些患有肺部疾病的猪肺，所以还是建议尽量不要多吃！

喜欢吃猪肉的朋友要注意了，以后在挑选猪肉的时候，尽量避免这三个部位，不知道你们喜不喜欢吃？

原来清炖排骨不好吃是因为多做了一步，这样做更加好吃，美食来临

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